Пригответе около 1,5 кг агнешко (с костите).
Поставете в студена вода, добавете резени джинджифил и вино за готвене и бланширайте.
Бланширайте във вряща вода за 3–5 минути, за да премахнете миризмата на риба, след това изплакнете и отцедете за по-късна употреба.
Загрейте подходящо количество олио в съд.
След като олиото се загрее, добавете подправката от пакетчето и разбърквайте-запържете, докато се появи приятна миризма.
Добавете агнешкото и запържете-за кратко.
Налейте около 2 л вода.
Оставете да заври на силен огън, след това намалете до слаб огън и оставете да къкри леко около 2 часа.
Задушете докато агнешкото омекне напълно.
Ароматно, пикантно и с богат вкус.
Видеото как се готви пикантна агнешка супа