Зелена съчуанска риба с пипер (Qing Hua Jiao Fish)
Загрейте олио в тигана, след което добавете соса в пакетчето кисела горчица и пакетчето сос.
Запържете-, след което добавете около 1 кг вода. След това се оставя да къкри на тих огън 3-5 минути, след като заври.
След това добавете рибното филе и гответе около 3 минути.
Поръсете с нарязани лук и сух зелен пипер в пакетчета подправки в голяма купа.
Залейте със 150 гр. горещо олио (около 80-90% горещо), за да пусне аромата.
Рибата е нежна и мека, с пикантен, ароматен вкус.
Видео с инструкции.