Почистете 1-1,5 кг риба и я нарежете.
Смесете добре рибните резени с пакетчето подправка за мариноване.
Не е необходима сол. Изчакайте 15 минути след смесването.
Долива се 800г вода и се вари заедно с подправката от пакетчето.
Вари се 2-3 минути след като заври.
Първо сварете главата, костите и опашката на рибата.
Оставете да заври на среден огън за 3 минути, след което извадете в купа.
Резените риба трябва да се готвят само 1-2 минути, преди да се извадят.
Поръсете с пакетчето сушени подправки.
Залейте го с горещо олио (когато олиото тъкмо започне да пуши).
Готово е за сервиране.
Как се готви варена риба?