Състав: 1,5 кг пиле, 1 торба 300 г подправка Maoge за задушено пиле с дангуи.
Измийте пилето.
Поставете пилето в тенджера със студена вода, оставете да заври, за да се бланшира.
Добавете резени джинджифил и вино за готвене, за да премахнете миризмата на дивеч.
Бланширайте във вряща вода за 3-5 минути, за да премахнете миризмите, след това изплакнете и отцедете за по-късна употреба.
Поставете съставките, пакета основа за гъбена супа и сушените подправки от пакета в тенджерата.
Пакетът сушени подправки може да се измие леко.
Добавете 3 л вода.
Оставете да заври на силен огън, след това намалете да къкри и задушете за 1-2 часа, докато се сварят и омекнат.
Видеото с инструкции как да се готви пилешка супа Danggui?